肉たらし唐揚げは 飯田駅前 居酒屋「縁（えん）」

肉たらしをお店のメニューに使ってくださるお店が増えてきています、ありがとうございます(^▽^)/

今回は飯田駅からほど近い居酒屋「縁（えん）」さんのから揚げをご紹介～♪

下平夫妻が飯田駅前で営む「縁（えん）」さんは、カウンター、テーブル、小上がりがあって

お好み焼きやもんじゃも楽しめるアットホームな居酒屋さん。

発売当初から肉たらしをつかってくださってます。

「肉がやわらかくなるので、から揚げに使ってます」と調理場で腕を振るうご主人。

奥様はお客様の声ボードに

「まるでマジック！？普段のとり唐が下味に混ぜて揉めば、柔らかジューシーとり唐に！」

と感想を書いてくれました。

写真には写っていませんが、偶然居合わせた常連さんも

肉たらしを気に入ってくださってまして

「肉たらしを開発した人ですか！握手してください！」と大喜び。

「スーパーの特売肉がメッッチャやわらかく美味しくなって、感動です！」

と感想を聞かせてくださいました。

まさに肉たらしが結んだ「縁（えん）」ですね。

ホントに嬉しい限りです。