肉たらしで、特売ステーキがやわらかく大変身

肉たらしは、塩ダレ風の味付けに適度な甘みで、ステーキにも相性ピッタリなんです。

使いかたはめちゃくちゃ簡単。

スーパーの特売ステーキに

フォークで筋切りしてから

ステーキ一枚につき大さじ2～4杯程度の肉たらしを揉み込みます。

肉100gに対して、肉たらし30㏄が目安ですが、肉の大きさ・厚さに応じて加減してください。

今回、漬け込み時間は約5分～10分でOK。

その間にフライパンなど準備します。

画像ではわかりにくですが、この時点で肉がほぐれて「トロン♪」とした感じに変化してきます。

あとは焼くだけ。

表面を強火で30秒、弱火で1分。

裏返して、強火で30秒、弱火で1分。

焼きあがったら5分ほど寝かせてから、切り分けて盛りつければ完成です。

肉たらしは、肉をやわらかくすると同時に味付けも完了するので、焼きながら塩コショウをする必要もありません。

特売ステーキとは思えない仕上がりになりますよ。

塩ダレ風の味付けに仕上がりますので、そのままお召し上がりいただけます。

お好みで、ステーキソースや醤油、もしくは、付けだれとして肉たらしをお使いくださいね。

肉たらし、これ一本で、肉料理のレパートリーが増えちゃいますよ♪

「肉たらし」焼肉のたれ

温泉成分の効果で、もみ込むだけで「あっという間に肉がやわらかくなる」焼肉のたれです。

温泉水を使った焼肉のたれ肉たらしは、焼肉をはじめ

肉料理全般をやわらかくする効果があります。

肉に揉み込んで焼けば、温泉の効果で

驚くほど肉がやわらかく仕上がります。

ステーキや唐揚げの下味にも最適。

モチロンそのままつけダレとしても使えます。

醤油やポン酢と混ぜて、しゃぶしゃぶのタレにも。

塊肉に揉み込んでチャーシューやローストビーフもお試しください。

温泉焼肉「肉たらし」焼肉のたれ受注センター

定休日：月曜日・火曜日

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